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1974 Receitas de Bolos e Tortas

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Bolo de cappuccino


Doses: -	Tempo: -	Preparação: Forno	Dificuldade: Básico	0 votos

Receita publicada por
kimm

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Foto publicada por: kimm

ingredientes:
• 3 Colheres de sopa de cappuccino; • 100g de manteiga amolecida; • Manteiga q.b. (para untar); • 3 Ovos; • 300g de açúcar; • 360g de farinha; • 2dl de leite; • 1 Colher de sopa de fermento.


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preparação:

Ligue o forno a 180ºC e deixe aquecer. Entretanto, unte uma forma com manteiga e dissolva o cappuccino no leite. Numa tigela deite a manteiga e o açúcar. Separe as gemas das claras e junte as gemas à manteiga e ao açúcar e bata ate obter um creme liso. Junte a farinha, o fermento e a mistura do leite e do cappuccino, misturando tudo muito bem. Á parte, bata as claras em castelo bem firme e junte-as à massa, misturando delicadamente. Quando obtiver um creme homogéneo deite-o na forma e leve ao forno durante 30 minutos, verificando a cozedura com um palito. Quando o bolo estiver pronto, retire do forno, deixe arrefecer um pouco para o desenformar e sirva frio decorado a gosto.

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