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Legumes salteados

Doses:
2

Tempo:
20 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil

34 votos
 
  Receita publicada por
antígona
******

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Foto publicada por: antígona

ingredientes:
cogumelos de lata( inteiros)

mistura de couve de bruxelas, ervilhas, feijão verde e milho congelados

courgette

cenoura em juliana grossa

cebola

alho

ervas aromáticas: endro e salsa

sal

molho inglês
 

 
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  Publicação: mais de dois anos
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preparação:
- Numa frigideira coloque o azeite, o alho cortado aos bocadinhos e a cebola em cubos. Deixe alourar.

- Junte a corgette(com casca) aos cubos, a cenoura em juliana grossa e os cogumelos e e salteie até estarem mais moles. Junte de seguida os restantes legumes congelados, tempere de sal e deixe no lume até estarem macios.

- Tempere com as ervas aromáticas, junte umas gotas de molho inglês, tape a frigideira e deixe ao lume por mais 2 minutos.

- Desligue o lume e sirva ainda quentes.


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