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Arroz de lulas


Doses: 6	Tempo: 45 min	Preparação: Lume	Dificuldade: Fácil	11 votos

Receita publicada por
GinaAlmeida

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Foto publicada por: GinaAlmeida

ingredientes:
Ingredientes: 500g de lulas limpas 0,5dl de azeite 2 chávenas de arroz 3 colheres (sopa) de tomate concentrado 1 cebola 2 dentes de alho 4 cenouras Louro, sal, noz-moscada e salsa q.b.


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		Publicação: mais de dois anos
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preparação:

Preparação:

Comece por picar as cebolas e os alhos....cortar as cenouras aos quadradinhos e meter num tacho com azeite a refogar um pouco. Depois junte as lulas cortadas às rodelas e tempere com noz-moscada, louro e salsa. Deixe cozinhar durante 15 a 20 minutos. Junte de seguida o tomate concentrado e mexa muito bem. Depois junte o arroz e deixe cozinhar uns minutos. Vá mexendo sempre.
Entretanto junte 3 chávenas e meia de água, tempere com sal e volte a mexer. Quando começar a ferver coloque o lume em brando para acabar de cozinhar mais lentamente.

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