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Frango frito com molho


Doses: 6	Tempo: 55 min	Preparação: Lume	Dificuldade: Fácil	4 votos

Receita publicada por
GinaAlmeida

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Foto publicada por: GinaAlmeida

ingredientes:
meia chávena de chá de leite 1 ovo batido 1 chávena de chá de farinha 2 colheres de chá de alho em pó 1 colhere de chá de colorau 1 colher de chá de pimenta preta 1 frango inteiro e cortado aos pedaços 1 chávena de chá de leite 1 chávena de chá de caldo de galinha 3 chávenas de chá de óleo sal q.b


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preparação:

Comece por bater meia chávena de leite com o ovo.

Peneire a farinha com o sal,o alho em pó,colorau,pimenta preta.

Deite o frango na mistura do leite e ovos.

Passe o frango pela farinha peneirada e reserve a restante farinha.

Deite o óleo numa frigideira grande e leve ao lume aquecer,deite o frango na frigideira e deixe fritar de ambos os lados e deixe cozinhar em lume médio para o frango ficar macio.

Retire o frango da frigideira e coloque em papel absorvente.

Retire 2 colheres do óleo da fritura e deite num tacho e junte 2 colheres de sopa da mistura da farinha reservada,mexendo sempre e depois adicione o caldo da galinha,a chávena de leite e vá mexendo até obter um creme e retire do lume e sirva com o frango.

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