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1982 Receitas de Bolos e Tortas

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Bolo de cenoura genial


Doses: 6	Tempo: 90 min	Preparação: Forno	Dificuldade: Fácil	0 votos

Receita publicada por
GinaAlmeida

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Foto publicada por: GinaAlmeida

ingredientes:
2 chávenas de chá de farinha 2 colheres de chá de fermento em pó 1 colher de chá de bicarbonato sódio 1 colher de sopa de canela em pó meia colher de chá de noz moscada meia colher de chá de pimenta da jamaica 4 ovos 2 chávenas de chá de açucar 2 colheres de chá de baunilha 1 chávena de óleo 2 cenouras cruas raladas 1 chávena de chá de abacaxi moído meia chávena de coco ralado 1 chávena de chá de nozes picadas 1 chávena de chá de passas farinha e margarina q.b


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preparação:

Ligue o forno a 175ºc.

Unte um forma á sua escolha com margarina e polvilhe com farinha.

Comece por peneirar a farinha com o fermento em pó,o bicarbonato de sódio,canela,noz moscada,a pimenta.

Reserve.

Bata os ovos com o açucar e a baunilha.

Junte o óleo e depois a farinha peneirada e bata muito bem.

De seguida junte a cenoura,o abacaxi,o coco,as nozes e as passas e misture bem.

Deite este preparado na forma e leve ao forno durante 60 minutos.

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