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Legumes no forno


Doses: 4	Tempo: 50 min	Preparação: Forno	Dificuldade: Fácil	10 votos

Receita publicada por
xanadinis

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Foto publicada por: xanadinis

ingredientes:
1 beringela 1 courgete 1 cebola 2 dentes de alho 10 cogumelos frescos 4 tomates médios sal q.b azeite q.b orégãos q.b


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		Publicação: mais de dois anos
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		adicionada: 17 livros

preparação:

Descasca-se a courgetes e a cebola e partem-se aos cubos.
Picam-se os dentes de alho.
Cortam-se os cogumelos, os tomates e a beringela e deitam-se todos os legumes num pirex.
Envolvem-se com sal, rega-se com azeite e orégãos.
Vai ao forno cerca de 40 m.

É um óptimo acompanhamento de carne ou peixe grelhados.

Sugestão:
Pode ainda juntar-se cenouras, alhos francês, rebentos de soja, cubos de queijo (tipo palhais), etc...
Ou polvilhar-se com queijo ralado.

Bom proveito...

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