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Rolo de carne com queijo e fiambre


Doses: 4	Tempo: -	Preparação: Forno	Dificuldade: Fácil	12 votos

Receita publicada por
antígona

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Foto publicada por: antígona

ingredientes:
Mais um rolo de carne!Um prato que nos permite um sem - número de variantes! 400g carne picada de vaca 400 g de carne picada de porco 2 ovos queijo fundido em fatias fiambre 2 cebolas salsa sal polpa de tomate vinho branco pão ralado azeite


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		Publicação: mais de dois anos
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preparação:

- Amasse bem a carne com uma cebola e a salsa trituradas em puré.Junte o sal e os ovos e amassae muito bem.

- Disponha a carne sob uma camada de pão ralado e sob a carne coloque fatias de queijo e por cima, fatias de fiambre. Enrole com cuidado e feche bem o rolo de carne.

- Coloque-o num tabuleiro de forno e cubra o rolo com um pouco de polpa de tomate, a outra cebola às rodelas e regue com um fio de azeite.

- Junte vinho branco e um pouco de água e leve ao lume a assar.

Corte-o depois em fatias finas e sirva.

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