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Bifinhos de frango coloridos


Doses: 3	Tempo: -	Preparação: Lume	Dificuldade: Básico	1 votos

Receita publicada por
antígona

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Foto publicada por: antígona

ingredientes:
3 peitos de frango 4 batatas médias 4 metades de pessêgo em calda meio alho francês 2 cenouras 1 lata de cogumelos azeite 1 dente de alho 1/4 de knorr de frango sal 1 limão


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preparação:

- Tempere os peitos de frango com sal e alho picado. Depois corte-os em bifes e estes bifes corte-os em pedaços pequenos.

- Coza as batatas.

- Numa frigideira com azeite frite os bifinhos de frango e reserve.

- Corte a cenoura em juliana, o alho francês em rodelas pequenas e o pessêgo em cubos e a batata cozida e sem casca também aos cubos.

- No molho que sobrou do bife(se necessário acrescente mais um fio de azeite) junte o caldo knorr e junte os legumes (o alho francês, o pessêgo, as batatas, a cenoura e os cogumelos) e salteie os legumes. Primeiro em lume brando para amolecerem, depois alteie o lume e deixe-os tomar cor.

- Nos pratos coloque os bifes ao meio, regue com umas gotas de sumo de limão e coloque os legumes salteados à volta.

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