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Red fish (peixe vermelho) assado no forno


Doses: 2	Tempo: 40 min	Preparação: Forno	Dificuldade: Fácil	58 votos

Receita publicada por
tankha

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Foto publicada por: tankha

ingredientes:
1 Red Fish Grande 1 Kg de batatas 1 Cenoura grande em rodelas 2 dentes de alho picado 1 copo de vinho branco azeite sal, pimenta, q.b. pimentão doce em pó


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preparação:

Arranjar o red fish e colocá-lo numa assadeira, rodeá-lo com batatas em cubos, a cenoura em rodelas, o alho picado e regar com um fio de azeite. Temperar com sal, pimenta, pimentão doce em pó e o deitar o vinho branco por cima. Levar ao forno a 180ºC até as batatas e o peixe assarem. Tendo cuidado para não deixar muito tempo pois o peixe pode secar.
Servir com vagem cozida rodeando o peixe

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