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Tortilla de patata


Doses: 4	Tempo: 30 min	Preparação: Lume	Dificuldade: Fácil	6 votos

Receita publicada por
IsaS

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Foto publicada por: IsaS

ingredientes:
1 kg de batatas 2 cebolas 6 ovos 2 chávenas de azeite 1 colher (chá) de sal


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		Publicação: mais de dois anos
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preparação:

Descasque e corte as batatas e a cebola em palitos pequenos ou rodelas finas. Coloque o azeite a aquecer. Quando começar a ferver leve os legumes a fritar abrandando o lume para fogo médio. Não deixar que ganhem muita cor. Colocar em papel absorvente e deitar o sal. Numa tigela bater os ovos, juntar as batatas e a cebola e misturar. Numa frigideira anti-aderente deitar a mistura, espalhar uniformemente e deixar cozinhar em lume brando. Passado mais ou menos dez minutos, virar a tortilha e deixar cozinhar durante cerca de 5 minutos.

Dicas:
Para mais facilmente virar a tortilha, movê-la para um prato e voltar a colocá-la na frigideira (o lado não cozido virado para baixo).

Créditos:
Site Cocinarica (Adaptado)

http://cordacozinha.blogspot.com/

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