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Tarte de amêndoa


Doses: 12	Tempo: 120 min	Preparação: Forno	Dificuldade: Médio	239 votos

Receita publicada por
Marta Teixeira

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Foto publicada por: Marta Teixeira

ingredientes:
Massa: -- 100g de açúcar -- 100g de manteiga -- 2 ovos -- 3 colheres de sopa de leite -- 250g de farinha -- 1 colher de chá de fermento Recheio: -- 150g de amêndoas palitadas -- 100g de açúcar -- 100g de manteiga -- 3dl de leite -- manteiga q.b


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preparação:

1. Unta-se uma tarteira de fundo amovível com manteiga.
2. Liga-se o forno a 180ºC.
3. Bate-se o açúcar com a manteiga ate obter um creme esbranquiçado.
4. Junta-se os ovos, um a um, batendo-se bem entre cada adição, o leite, a farinha e o fermento.
5. Amassa-se tudo.
6. Verte-se na tarteira e leva-se ao forno durante 25 minutos.
7. Entretanto, prepara-se o recheio, levantando a lume brando todos os ingredientes.
8. Mexe-se ocasionalmente e deixa-se engrossar.
9. Retira-se a tarte do forno e com a ajuda de uma espumadeira, coloca-se por cima o preparado de amêndoa.
10. Aumenta-se a temperatura do forno para 220ºC e deixa-se cozer até alourar.
11. Retira-se do forno, deixa-se arrefecer e desinforme.

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