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Esparregado de Nabiças


Doses: 4	Tempo: 45 min	Preparação: Lume	Dificuldade: Médio	4 votos

Receita publicada por
Paula Ferreira

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ingredientes:
1 molho de nabiças grandes 3 colheres de sopa de azeite Vinagre q.b. 2 dentes de alho sal q.b. Farinha q.b.


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preparação:

Primeiro escolhem-se as nabiças, e lavam-se.

Põe-se um tacho com água a ferver e quando estiver juntam-se as nabiças.

Numa frigideira deita-se um pouco de azeite, um golo de vinagre e o alho.

Deixa-se ferver até alourar o alho.

Quando estiver alourado retira-se para fora o alho e junta-se ao azeite as nabiças picadas e temperadas de sal.

Junta-se-lhe também a farinha necessária para ficar mais ou menos espesso e deixa-se ferver até esta cozer.

Fonte/Autoria: Paula ferreira

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