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Broas Castelar (Bimby)


Doses: -	Tempo: -	Preparação: Bimby	Dificuldade: N.A.	1 votos

Receita publicada por
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ingredientes:
550gr de açúcar 300gr de batata doce cozida e reduzida a puré 0,5dl de mel 50gr de farinha de trigo 225gr de farinha de milho 75gr de amêndoa ralada 2 ovos ( + 1 gema para pincelar) Raspas de meia laranja e meio limão


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preparação:

Junta-se o puré de batata doce com 250gr de açucar e deixa-se ferver 1 min. Espera-se que arrefeça. Juntam-se os restantes ingredientes e leva-se a lume brando mexendo até ferver. Tira-se o preparado do lume e quando estiver frio tendem-se as broas. Pincelam-se com gema de ovo e vão a forno bem forte por 10 a 15 min. Quando estiverem frias pode passar-se um paninho seco para restituir o brilho.

Receita colocada por rolinho (da massa) em Forumbimby.com

Fonte/Autoria: Receita colocada por rolinho (da massa) em Forumbimby.com

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