5 ovos 3 copos (americano) de farinha de trigo 2 copos (americano) de açúcar; 1 copo grande de leite quente; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 100 gramas de côco ralado hidratado (em leite ou água) 1 lata de leite condensado.
Com a borboleta bater os ovos com o açúcar (37º, 5min, vel3 + 5min, vel3) Juntar leite, a farinha de trigo e, por último, o fermento em pó e apenas mexer.(vel3) Deitar em forma untada, polvilhar em cima com o côco ralado hidratado e levar ao forno 3. Depois de pronto e ainda quente, despejar o leite condensado em cima.