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Frango com queijo cremoso


Doses: -	Tempo: -	Preparação: Lume&Forno	Dificuldade: Básico	0 votos

Receita publicada por
Juliana Beaup

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Foto publicada por: Juliana Beaup

ingredientes:
Ingredientes: 600g. de peito de frango (usei 1kg) * 2 colheres (sopa) de manteiga (usei margarina) * 1 xícara (chá) de água * 2 dentes de alho amassados (acho que coloquei 4) * 1 lata de milho verde * 1 vidro de palmito, picado * 2 colheres (sopa) de salsinha * sal e pimenta a gosto (coloquei 2 colheres{café} de sal para temperar e + 1 colherinha durante o preparo) * 2 colheres (sopa) de caldo de limão (usei 1/2 limão) Ingredientes do molho: Molho: 1/2 litro de leite * 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina * 1 pitada de noz moscada 2 colheres (sopa) rasa de farinha de trigo 200g. de queijo cremoso (usei um de bisnaga, da marca Sul Minas) * sal e pimenta a gosto


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		Publicação: mais de dois anos
		Visualizações: 2502
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		Envios por e-mail: 3
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preparação:

Modo de Fazer:
Tempere o peito de frango com o alho, a pimenta, o sal e o caldo de limão. Em uma panela, coloque a manteiga com o peito de frango picado. Refogue por 20 minutos. Acrescente a salsinha, mexendo levemente. Acrescente o milho verde, o palmito picado, mexa levemente e retire do fogo.

Preparo do molho:
Modo de Fazer:
Leve ao fogo a manteiga, o leite, a noz moscada e a farinha de trigo, já dissolvida em um pouquinho do leite pedido na receita.
Faça um creme branco, retire do fogo e acrescente o queijo cremoso batendo bem. (Eu bati usando o mix, com aquele peça tipo fuê).
Em um refratário coloque metade do molho, o frango já refogado e o restante do molho.
Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar. (eu também coloquei fatias de muçarela por cima)
Sirva quente com arroz branco.

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