8 fatias de pão de trigo integral (50 g)
4 colheres de sopa de manteiga
250 g de quark
2 c/ sopa de leite
sal
pimenta
4 fatias de queijo Gouda (50 g)
2 maços de cebolinho
1 pacote (75 g) mini-salsichas de futebol
espetos de madeira
Coloque 2 fatias de pão uma ao lado da outra e barre com 1 colher de sopa de manteiga.
Misture o quark com o leite até ficar homogéneo e tempere com sal e pimenta.
Espalhe o quark uniformemente sobre as fatias de pão. Corte as fatias de queijo gouda ao meio e recorte 8 balizas.
Coloque em cada extremidade mais curta do pão 1 baliza e segure eventualmente com os espetos de madeira. Lave, seque e corte em rolinhos o cebolinho. Polvilhe o pão com cebolinho e coloque as bolas de mini salsichas sobre os campos de futebol.