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1982 Receitas de Bolos e Tortas

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Fatias de damascos com amêndoa


Doses: -	Tempo: 50 min	Preparação: Forno	Dificuldade: Básico	0 votos

Receita publicada por
Picoquinha

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Foto publicada por: Picoquinha

ingredientes:
175 g de manteiga 175 g de açúcar 1 colher de chá de açúcar de baunilha 1 colher de chá de casca de limão ralada 5 ovos 300g de farinha 4 colheres de chá de fermento em pó 50g de amêndoas moídas 50 ml de sumo de damasco 2 latas de metades de damasco (480g cada) 50g de amêndoas em palitos açúcar em pó para polvilhar


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preparação:

Coloque a manteiga com o açúcar, açúcar de baunilha e a casca de limão ralado em uma tigela. Bata todos os ingredientes espumosamente. Adicione gradualmente os ovos. Peneire a farinha com o fermento sobre a massa de ovos e envolva esta juntamente com as amêndoas moídas com a massa de ovos e finalmente adicione o sumo de damasco.

Despeje a massa num tabuleiro forrado com papel manteiga. Pressione ligeiramente as metades de damascos bem escorridas na massa e polvilhe uniformemente com as amêndoas em palitos sobre o bolo.

Leve a cozer o bolo em forno pré-aquecido a 180 ° C por cerca de 40 min. Em seguida retire o bolo do forno e deixe arrefecer no tabuleiro. Em seguida polvilhe as fatias de damasco com açúcar em pó.

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