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1982 Receitas de Bolos e Tortas

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Bolos de Abóbora


Doses: 6	Tempo: 30 min	Preparação: Lume	Dificuldade: Fácil	16 votos

Receita publicada por
Rosário Ferreira

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ingredientes:
3 chávenas de Abóbora cozida 1 chávena de farinha 1 chávena de leite 1 colher de sopa de fermento 4 ovos


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		Publicação: mais de dois anos
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preparação:

Numa panela cozem-se as abóboras cortadas aos bocados.

Depois de cozidas passam-se na 123.

Numa taça põe-se as abóboras cozidas com a farinha, o leite, o fermento e as gemas.

Mistura-se tudo muito bem.

Batem-se as claras em castelo e juntamse- no fim.

Numa frigideira com óleo fritam-se às colheradas.

Colocam-se depois de fritas em papel absorvente para retirar o excesso de gordura.

Por último passam-se por açúcar e canela.

Fonte/Autoria: Rosário Ferreira

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