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Massa com pangrattato (Jamie Oliver)


Doses: -	Tempo: -	Preparação: Lume	Dificuldade: Fácil	0 votos

Receita publicada por
ccaraujo

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Foto publicada por: ccaraujo

ingredientes:
Pangrattato (migalha de pão crocante) o quanto baste 4 colheres de sopa de azeite Folhas de tomilho a gosto Dentes de alho a gosto Espaguete o quanto baste 5 filés de anchova Chili seco a gosto 1 limão


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		Publicação: mais de dois anos
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preparação:

Coloque o pangrattato em um processador e bata na função pulsar. Aqueça o azeite em uma panela e coloque os dentes de alho, deixando até dourar. Em seguida, coloque as folhas de tomilho e as migalhas de pão. Mexa por cerca de 1 minuto até ficar bem dourado e crocante. Retire do fogo e deixe secar. Em seguida cozinhe o espaguete. Para fazer o molho coloque duas colheres de sopa de azeite em uma panela e frite o alho até que ele amoleça. Acrescente o chilli picado e os filés de anchova, mexendo um pouco. Esprema o suco do limão na panela, acrescente o espaguete cozido e mexa bem. Coloque o macarrão em um prato e acrescente o pão tostado. Sirva quente.

Fonte/Autoria: http://gnt.globo.com/jamieoliver/Receitas

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