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1982 Receitas de Bolos e Tortas

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Bolo de Castanhas e Canela


Doses: 1	Tempo: 45 min	Preparação: Forno	Dificuldade: Médio	24 votos

Receita publicada por
Paula Ferreira

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ingredientes:
750 gr de castanhas 350 gr de açúcar 1 colher de chá de fermento 6 ovos erva-doce q.b. canela q.b.


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		Publicação: mais de dois anos
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		adicionada: 8 livros

preparação:

Num tacho cozem-se as castanhas com um pouco de erva doce.

Numa taça bate-se muito bem o açúcar com as gemas e junta-se o fermento e uma colher de sopa de canela.

Adicionam-se as castanhas préviamente passadas pelo passevite e bate-se novamente.

Junta-se as claras em castelo.

Coloca-se a massa numa forma untada com manteiga e pessada por farinha.

Antes de colocar no forno polvilhar com canela.

Fonte/Autoria: Paula Ferreira

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