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Bolo Pudim de Chocolate


Doses: 6	Tempo: -	Preparação: Forno	Dificuldade: Fácil	17 votos

Receita publicada por
ccaraujo

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Foto publicada por: ccaraujo

ingredientes:
2 copos (tipo americano) de farinha de trigo 4 colheres (sopa) de cacau em pó 2 colheres (sopa) de fermento em pó 1/2 colher (sobremesa) de sal 1 1/2 copo (tipo americano) de açúcar 1 copo (tipo americano) de leite (temperatura ambiente) 6 colheres (sopa) de óleo (ou 60 ml) 1 colher (sopa) de essência de baunilha 1 copo (tipo americano) de açúcar mascavo (bem apertado no copo) 1 copo (tipo americano) de açúcar 1/2 copo (tipo americano) de cacau 3 copos (tipo americano) de água fervente


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		Publicação: mais de dois anos
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preparação:

Numa tigela coloque 2 copos (tipo americano) de farinha de trigo, 4 colheres (sopa) de cacau em pó, 2 colheres (sopa) de fermento em pó, 1/2 colher (sobremesa) de sal, 1 1/2 copo (tipo americano) de açúcar e misture bem com auxílio de uma colher de pau. Adicione 1 copo (tipo americano) de leite (temperatura ambiente), 6 colheres (sopa) de óleo (ou 60 ml), 1 colher (sopa) de essência de baunilha e bata até incorporar.

Num refratário retangular (30 cm por 24 cm) untado com manteiga despeje a massa e reserve.

Numa tigela misture 1 copo (tipo americano) de açúcar mascavo (bem apertado no copo), 1 copo (tipo americano) de açúcar, 1/2 copo (tipo americano) de cacau e delicadamente espalhe sobre a massa (reservada acima). Com ajuda de uma colher de sopa, despeje a água fervente na colher por cima do bolo, por toda a extensão da massa, tomando muito cuidado para não mexer nas camadas.

Leve a fôrma ao forno pré-aquecido a 180 graus por +/- 45 minutos ou até a massa soltar das bordas do refratário. Deixe esfriar por 30 minutos. Sirva a seguir.

Dica:
Esse bolo fica perfeito vários dias se guardado coberto com um filme plástico na geladeira. É só esquentar um pouco no forno antes de servir de novo. Sirva com uma bola de sorvete.

Vídeo da receita:
http://globotv.globo.com/rede-globo/mais-voce-culinaria/t/veja-tambem/v/bolo-pudim-de-chocolate/2532507/

Fonte/Autoria: http://tvg.globo.com/programas/mais-voce/Receitas/index.html

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