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A minha Paella


Doses: 4	Tempo: 60 min	Preparação: Lume	Dificuldade: Básico	8 votos

Receita publicada por
Mimi-64

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ingredientes:
Lulas Frango Carne de Vaca (pode-se utilizar a carne já cozida) Chouriço Bacon Ervilhas Mistura de Mariscos Tomates Pimentos Arroz Azeite Açafrão cebola picada alhos picados sal q.b. pimenta q.b.


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		Publicação: mais de dois anos
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preparação:

Lavar e cortar o frango aos bocados e a carne de vaca.
Arranjar as lulas e cortar aos bocados.
Deitar o azeite na paella, pôr a cebola picada, o frango e a carne de vaca e deixe alourar.
Adicionar as lulas e polvilhe com os alhos picadinhos.
Juntar a chouriça e o bacon cortados aos bocados.
Juntar as ervilhas e os tomates sem peles nem grainhas e cortados aos bocadinhos e o pimento às tirinhas.
Temperar com sal e pimenta e deixar refogar um pouco.
Adicionar água a ferver (duas vezes o volume do arroz), e o açafrão.
Juntar o arroz e deixar cozer, durante 15 minutos a partir do momento da fervura.
Introduzir os mariscos.
Servir quente.

Fonte/Autoria: Mimi-64

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