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Receita publicada por
carla fardilha

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Foto publicada por: carla fardilha

ingredientes:
moelas cebola/alho/oleo/vinho branco/whisky/1/2 knor marisco/louro/água/pimento verde/sal/piripiri a gosto/polpa de tomate


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preparação:

coza as moelas em água e reserve a água da cozedura. corte as moelas aos bocadinhos. num tacho leve a estrujir a cebola. kando estiver lourinha acrescente um bocadinho de vinho branco e de whisky. junte as moelas e deixe levantar fervura. conforme necessário vá acrescentando água da cozedura. junte o alho picado, o louro, a polpa de tomate e o knor. deixe ferver. tempere com sal e piripiri a gosto. por fim adicione o pimento cortado aos bocadinhos e deixe cozer mais um boacdinho...e está pronto.

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