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Crepes Salgados


Doses: -	Tempo: -	Preparação: Lume	Dificuldade: Básico	1 votos

Receita publicada por
kimm

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Foto publicada por: kimm

ingredientes:
Massa: • 1 ovo; • 50g de açúcar; • 50g de manteiga; • Sal; • 5dl de leite; • 250g de farinha de trigo; Recheio: • 100g de rebentos de soja; • 50g de cenoura; • 150g de couve coração; • 50g de pimentos; • 200g de peito de frango; • 1dl de azeite; • Sal; • Pimenta.


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		Publicação: 2011-06-27
		Visualizações: 18524
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		Envios por e-mail: 28
		adicionada: 5 livros

preparação:

Coloque numa taça o ovo, o açúcar, a manteiga derretida, sal q.b. e o leite, o mexa bem. Junte a farinha aos poucos sem deixar encaroçar. Leve ao lume, numa frigideira antiaderente, um pouco de manteiga, apenas para untar o fundo, e, já bem quente, deite uma camada bem fina de massa. Quando a parte superior do crepe tiver toda uma cor uniforme, significa que esta pronto para ser virada. Corte todos os legumes (exceptuando os rebentos de soja) e o peito de frango em tiras bem finas.
Numa Wok adicione o azeite e os legumes reservados. Junte a carne, tempere e deixe cozinhar. Recheie os crepes e sirva de imediato.

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