240 g de farinha com fermento
125 g de chocolate em pó
5 ovos
320 g de açúcar
2 dl de óleo
1 colher (sopa) de água quente
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
1- Barre uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180ºC.
2- Numa tigela, misture a farinha com o chocolate em pó. Noutra tigela, bata os ovos com o açúcar durante 10 minutos, junte a mistura da farinha, o óleo e água quente e mexa delicadamente.
3- Deite a mistura anterior para a forma e leve ao forno duranre 50 minutos.
4- Verifique a cozedura com um palito, retire do forno, deixe arrefecer um pouco, desenforme e deixe arrefecer totalmente. Sirva regado ou barrado com molho de chocolate e decorado a gosto.