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Strogonoff de lulas


Doses: 4	Tempo: -	Preparação: Lume	Dificuldade: Fácil	4 votos

Receita publicada por
marianacp1

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Foto publicada por: marianacp1

ingredientes:
600 g de lulas congeladas em argolas 20 g de Vaqueiro Gourmet 100 g de cebola picada 1 lata de cogumelos laminados Sal Pimenta de moinho 4 a 5 colheres (de sopa) de molho de tomate 2 dl de natas Salsa ou cebolinho, picados


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		Publicação: 2011-08-06
		Visualizações: 8117
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		Envios por e-mail: 44
		adicionada: 11 livros

preparação:

1- Passe as lulas por água até descongelarem completamente e deixe a escorrer dentro de um passador de rede.

2- Derreta metade da Vaqueiro Gourmet num tacho, salteie metade das lulas sobre lume forte até estarem opacas e retire-as com uma escumadeira para outro recipiente. Volte a repetir com as restantes lulas.

3- Deite a restante Vaqueiro no tacho, deixe aquecer, junte a cebola picada e quando começar a alourar adicione os cogumelos bem escorridos. Tempere com sal e pimenta moída na altura. Junte o molho de tomate e deixe retomar fervura. Introduza de novo as lulas, adicione as natas e deixe ferver sobre o lume moderado durante 4 a 5 minutos.

4- Deite no recipiente de serviço e salpique com salsa ou cebolinho picados.

Sugestão: Acompanhe com arroz branco solto e salada de alface.

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