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Pataniscas de bacalhau


Doses: -	Tempo: -	Preparação: Lume	Dificuldade: Fácil	7 votos

Receita publicada por
SaraLou

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Foto publicada por: SaraLou

ingredientes:
- Bacalhau (4 postas ja' demolhadas) - Louro (1 folha) - Alho (2 dentes) - Ovos (2) - Farinha (200g.) - Leite (3dl.) - Salsa (1 raminho picado) - Sal,pimenta e oleo (q.b.)


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		Publicação: 2011-12-11
		Visualizações: 9064
		Impressões: 0
		Envios por e-mail: 22
		adicionada: 4 livros

preparação:

Coza o bacalhau em agua temperada com sal,junte o louro e 1 dente de alho esmagado;
quando estiver cozido limpe de peles e espinhas.

Numa tijela junte os ovos com farinha e envolva com a ajuda de uma colher;
assim que obter uma massa homogenea verta,pouco a pouco o leite.

Tempere com sal e pimenta;junte o outro dente de alho picado e a salsa.

Adicione o bacalhau,envolva bem e deixe repousar por 15 minutos.

Enquanto isso aqueca o oleo.

Com o auxilio de uma colher das de sopa va' deitando para dentro dele colheradas de massa e frite bem de ambos os lados.

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