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Farfalle com atum


Doses: 2	Tempo: 25 min	Preparação: Lume	Dificuldade: -	4 votos

Receita publicada por
Paty V

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Foto publicada por: Paty V

ingredientes:
- 2 latas de atum; - 1 lata das pequenas de cogumelos laminados; - 2 tomates maduros; - 3/4 dentes de alho; - 1 folha de loureiro; - 1/4 de pimento verde e/ou vermelho; - Massa farfalle; - Sal, pimenta de moinho, manjericão, coentros frescos, azeite, manteiga.


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		Publicação: 2012-05-12
		Visualizações: 2230
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		adicionada: 4 livros

preparação:

Cozer a massa com água e sal.
Levar ao lume, numa frigideira, partir os dentes de alho em bocadinhos pequeninos, juntar o azeite e a folha de loureiro. Deixar alourar (sem queimar). De seguida juntar o tomate e o pimento partido em quadrados pequenos. Deixar refogar em lume brando. Juntar o atum e os cogumelos. Mexer bem, temperar com a pimenta e manjericão. Por fim, juntar os coentros frescos devidamente lavados e cortados.
Quando a massa estiver cozida, coar e juntar manteiga.
Colocar tudo num recipiente de servir e envolver bem o preparado de atum com a massa.
Fica muito bom com queijo parmesão por cima.

Fonte/Autoria: LiliPaty

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