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Tarte de pêssego à minha moda


Doses: 10	Tempo: 45 min	Preparação: Forno	Dificuldade: -	7 votos

Receita publicada por
Paty V

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Foto publicada por: Paty V

ingredientes:
2 gemas de ovo 0,5 l de leite 2 colheres de farinha maizena 1 pau de canela 1 casca de limão Açúcar a gosto 2/3 folhas de gelatina incolor 1 emb. massa folhada fresca 1 emb. das pequenas pêssego canela para decorar


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		Publicação: 2012-05-13
		Visualizações: 7859
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		adicionada: 2 livros

preparação:

Desenrole a massa, pique um pouco com um garfo e deixe repousar um pouco no frigorifico 5 minutos.
Retire e coloque na tarteira. Leve um pouco ao forno até a massa começar a \"inchar\".
Num tacho, leve ao lume o leite com o açúcar, a casca de limão, pau de canela e a maizena. Mexa sempre. Quando começar a ficar mais consistente, retir do fogão. Junte as gemas e ovo e mexa. Coloque sobre a massa folhada e leve ao forno durante 10 minutos (até a massa folhada ficar dourada).
Deixe arrefecer.
Corte os pêssegos em meias luas e disponha sobre a tarte de forma a ficar bem preenchida. Se gostar, nesta altura pode polvilhar com canela.
Demolhe as folhas de gelatina em água, leve ao micro-ondas, com pouca água, durante 1 minuto. Distribua sobre a tarte e deixe arrefecer.
Bom apetite

Nota: Pode substituir os pessegos por ananás ou morangos que também fica bem.

Fonte/Autoria: LiliPaty

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