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Ervilhas com ovos escalfados á antiga


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Receita publicada por
vandareis

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Foto publicada por: vandareis

ingredientes:
Meia cebola picadinha 3 dentes de allho 1 folha de louro azeite q.b. ervilhas batatas ovos linguiça (chouriço de carne)


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		Publicação: 2012-07-22
		Visualizações: 7507
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		adicionada: 6 livros

preparação:

Faça um refogado com a cebola, o alho picadinho, o louro e o azeite. Quando a cebola estiver a amolecer deite as rodelas de linguiça, deixe refogar um pouco.
Seguidamente junte as ervillhas e deite um pouco de água e sal quando começar a ferver deite as batatas ás rodelas e deixe cozer, quando ver que está quase tudo cozido retifique o sal e depois abra ovos para cima da mistura das ervilhas para escalfar, tape o tacho para os ovos ficarem cozidos.
Nota: Não coloque muita água pois esta comida não fica com caldo.

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