• 200g de açúcar;
• 250g de farinha;
• 1 colher de chá de fermento;
• 60g de creme vegetal;
• 2 ovos;
• 1 chávena de chá de sumo de maça;
• 1 colher de sobremesa de canela.
Junte o açúcar com os ovos e bata ate ficar uma mistura homogénea.
Acrescente a manteiga previamente amolecida e bata tudo muito bem. Misture a farinha, o fermento e a canela e acrescente-os pouco a pouco ao preparado anterior juntamente com o sumo de maça.
Leve ao forno a 180ºC, num forma untada com creme vegetal e polvilhada com farinha, ate o bolo ficar bem douradinho.