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Quiche de frango (Receita Alpro)


Doses: 4	Tempo: 90 min	Preparação: Lume&Forno	Dificuldade: Médio	7 votos

Receita publicada por
Alpro

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Foto publicada por: Alpro

ingredientes:
Ingredientes • 140 g de farinha de trigo 55 • 5 g de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar • sal (q.b.) • 60 ml de água (acrescentar mais se necessário) • 10 ml de azeite • 100 g de peito de frango sem pele • 50 g de milho • 50 g de rebentos de soja • 120 g de cenoura • 2 ovos • 150 ml de Alpro alternativa de soja às natas culinárias • pimenta moída (q.b.) • noz-moscada em pó (q.b.) • 40 g de rúcula • 20 g de amêndoa laminada torrada • 4 folhas de manjericão • 1 g de sementes de sésamo


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		Publicação: 2012-09-16
		Visualizações: 7410
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		adicionada: 5 livros

preparação:

Fazer massa quebrada: Amasse a farinha com o Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar, sal e água sem ganhar liga. Deixe repousar no frigorífico cerca de uma hora.

Com a massa forrar as formas para quiche.
Salteie, em azeite, o peito de frango com milho, rebentos de soja e cenoura. Tempere com sal e pimenta.

Disponha nas formas para quiche. Numa tigela misture os ovos com a Alpro alternativa de soja às natas culinárias, sal, pimenta e noz-moscada. Coloque o preparado nas formas e leve ao forno.

Acompanhe com salada de rúcula, amêndoa laminada torrada, temperada com manjericão triturado com azeite.

Decore com sementes de sésamo.