A petiscar aqui

Início / Receitas de Peixe / Garoupa com puré de cenouras e espargos (Receita Alpro)

O que há na despensa?

Indique os ingredientes que tem
e veja as receitas sugeridas!

Lotaria de receitas!

Clique para ver uma receita à sorte

Ver para crer?

Ver receitas só com fotografias

Top Receitas!
Veja aqui as receitas mais
consultadas pela comunidade!

As receitas mais vistas:
	1º Crepe - Receita básica
	2º Bolo de iogurte
	3º Bolo de bolacha
	4º Bacalhau com natas
	5º Caracóis à portuguesa
	6º TARTE DE MAÇÃ RÁPIDA
	7º Polvo à lagareiro
	8º Pataniscas de bacalhau
	9º Bolo de chocolate
	10º Carne de porco à Alentejana

Ver o Top Completo

	Criar novo livro de receitas
	Livro Receitas preferidas

Receitas

As Minhas Receitas

Editar | Apagar Receitas

Categorias

Acompanhamentos

Aproveitamentos

Arroz

Aves

Bacalhau

Bimby

Bolos e Tortas

Carne

Celíacos

Cozinha Internacional

Cozinha Tradicional

Dieta e Light

Doces e Sobremesas

Entradas e Aperitivos

Fondues e Wok

Gelados

Marisco

Massas

Ovos

Peixe

Receitas Afrodisíacas

Saladas e Legumes

Sopas

Sumos e Bebidas

Vegetariana

..............................

Receitas Primor

Receitas Knorr

Receitas Carte D'Or


1132 Receitas de Peixe

Rapidinhas!

Receitas rápidas a fazer para não perder tempo com os tachos!

Garoupa com puré de cenouras e espargos (Receita Alpro)


Doses: 4	Tempo: 90 min	Preparação: Lume&Forno	Dificuldade: Fácil	0 votos

Receita publicada por
Alpro

	Seguir este chef
	Ver mais receitas deste chef

Foto publicada por: Alpro

ingredientes:
• 500g de Garoupa • 4 Dentes de alho • 1 Limão • Sal (q.b.) • 650g de Batatas • 500 g de Cenoura • 75 ml de Óleo • 300ml de Alpro alternativa de soja às natas culinárias • 80g de Pão Ralado • 150 ml de Alpro Bebida de soja Sem Açúcar • Pimenta Moída (q.b.) • Noz-moscada em pó (q.b.) • 160 g de Espargos


	imprimir receita
	só lista compras
	enviar por e-mail
	Curiosidades!
	guardar nos livros


		Publicação: 2012-09-16
		Visualizações: 1780
		Impressões: 0
		Envios por e-mail: 4
		adicionada: 0 livros

preparação:

Coloque a posta de garoupa a marinar com o alho, sumo de limão e uma pitada de sal durante aproximadamente 20 minutos. À parte coloque uma panela com água a ferver para cozer as batatas e as cenouras durante 20 minutos.

Seguidamente, coloque numa frigideira o óleo e, quanto este tiver quente, frite o peixe, já temperado, até atingir uma cor um pouco acastanhada (aproximadamente 1 a 2 minutos de cada lado), e retire-o.

Depois de fritas, coloque as postas numa forma pequena, adicione Alpro alternativa de soja às natas culinárias e cubra a posta com o pão ralado. Por último, leve ao forno durante 40 minutos a uma temperatura de 160°C.

Reduza a puré, com a ajuda de um passe-vite, as batatas e as cenouras previamente cozidas. Adicione ainda a Alpro Bebida de soja Sem Açúcar, uma pitada de sal, pimenta e noz-moscada, mexendo tudo até obter um puré homogéneo e com cor alaranjada.

Finalmente, descasque os espargos e coza-os em água a ferver durante 4 minutos. Sirva a garoupa com o puré de cenoura e os espargos.