A petiscar aqui

Início / Receitas de Arroz / Risotto de camarão com abóbora (Receita Alpro)

O que há na despensa?

Indique os ingredientes que tem
e veja as receitas sugeridas!

Lotaria de receitas!

Clique para ver uma receita à sorte

Ver para crer?

Ver receitas só com fotografias

Top Receitas!
Veja aqui as receitas mais
consultadas pela comunidade!

As receitas mais vistas:
	1º Crepe - Receita básica
	2º Bolo de iogurte
	3º Bolo de bolacha
	4º Bacalhau com natas
	5º TARTE DE MAÇÃ RÁPIDA
	6º Caracóis à portuguesa
	7º Pataniscas de bacalhau
	8º Polvo à lagareiro
	9º Carne de porco à Alentejana
	10º Bolo de chocolate

Ver o Top Completo

	Criar novo livro de receitas
	Livro Receitas preferidas

Receitas

As Minhas Receitas

Editar | Apagar Receitas

Categorias

Acompanhamentos

Aproveitamentos

Arroz

Aves

Bacalhau

Bimby

Bolos e Tortas

Carne

Celíacos

Cozinha Internacional

Cozinha Tradicional

Dieta e Light

Doces e Sobremesas

Entradas e Aperitivos

Fondues e Wok

Gelados

Marisco

Massas

Ovos

Peixe

Receitas Afrodisíacas

Saladas e Legumes

Sopas

Sumos e Bebidas

Vegetariana

..............................

Receitas Primor

Receitas Knorr

Receitas Carte D'Or


432 Receitas de Arroz

Menu Semanal

Sugestões para cada
dia da semana

Risotto de camarão com abóbora (Receita Alpro)


Doses: 4	Tempo: 30 min	Preparação: Lume	Dificuldade: Fácil	3 votos

Receita publicada por
Alpro

	Seguir este chef
	Ver mais receitas deste chef

Foto publicada por: Alpro

ingredientes:
• 500 g de Camarão 20/30 sem casca • 200 ml de leite de coco • 200 ml de Alpro alternativa de soja às natas culinárias • 800 ml de Caldo de camarão • 1 cebola • 4 dentes de alho • 20 g de gengibre fresco • 60 g de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar • 200 g de arroz arbóreo • 100 ml de vinho branco seco • 400 g de abóbora descascada • Sal marinho (q.b.) • Pimenta preta (q.b.). • Caril em pó (q.b.)


	imprimir receita
	só lista compras
	enviar por e-mail
	Curiosidades!
	guardar nos livros


		Publicação: 2012-09-16
		Visualizações: 3364
		Impressões: 0
		Envios por e-mail: 7
		adicionada: 4 livros

preparação:

Pique a cebola, com o alho e o gengibre. Corte a abóbora em cubos pequenos. Aqueça o leite de coco, com a Alpro alternativa de soja às natas culinárias e o caldo de camarão. Refogue a cebola, metade do alho e metade do gengibre em 30g de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar.

Adicione o arroz e mexa até este ficar transparente. Refresque com o vinho branco e adicione a abóbora. Vá adicionando uma concha do caldo de cada vez ao arroz, mexendo sempre e deixando que o arroz absorva o caldo antes de lhe juntar mais líquido. Pare de adicionar caldo quando o arroz deixar de o absorver. No final o arroz deve ficar cremoso. Tempere a gosto com sal, pimenta e caril e adicione 20g de Alpro Creme para Cozinhar e Assar. Salteie o camarão no restante Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar, juntamente com o restante alho e gengibre.

Adicione o camarão ao risotto. Sirva imediatamente.