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Leite-creme com frutos vermelhos (Receita Alpro)


Doses: 4	Tempo: 30 min	Preparação: Lume&Forno	Dificuldade: Fácil	2 votos

Receita publicada por
Alpro

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Foto publicada por: Alpro

ingredientes:
• 1 vagem de Baunilha • 125 ml de Alpro alternativa de soja às natas culinárias • 125 ml de Alpro Bebida de soja Sem Açúcar • Uma pitada de sal • 1 casca de limão • 3 gemas de ovo • 35 g de açúcar em pó • 1/2 tigela de framboesas • 1/2 tigela de morangos • 2 colheres de sopa de açúcar mascavado • 2 colheres de sopa de açúcar branco


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		Publicação: 2012-09-16
		Visualizações: 4647
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		Envios por e-mail: 6
		adicionada: 5 livros

preparação:

Leve ao lume a Alpro alternativa de soja às natas culinárias, a Alpro Bebida Sem Açúcar, a vagem de baunilha cortada ao meio, sal e a raspa de limão, até ferver.

Bata as gemas com o açúcar e junte à mistura a ferver.
Disponha as framboesas e os morangos em taças de ir ao forno.

Distribua o creme por cima e coza no forno em banho-maria durante meia hora, a 140ºC.

Polvilhe em seguida o leite-creme cozido com a mistura de açúcar branco e açúcar mascavado e queime com um maçarico de cozinha até o açúcar ficar caramelizado.
Sirva morno.