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Quiche de Legumes


Doses: 8	Tempo: 90 min	Preparação: Lume&Forno	Dificuldade: Fácil	10 votos

Receita publicada por
Alpro

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Foto publicada por: Alpro

ingredientes:
4 dentes de alho 1 cebola 2 cenouras 200g de cogumelos frescos 2 courgettes 1 pimento vermelho 50g de tomate cherry 1 alho-francês 500ml de Alpro alternativa de soja às natas culinárias 1 ovo Noz-moscada (q.b.) Sal (q.b.) Pimenta moída (q.b.) 10g de cebolinho Azeite (q.b.) 50ml de molho de soja caril (q.b) 50ml de Brandy 1 base de massa quebrada


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		Publicação: 2012-10-15
		Visualizações: 18897
		Impressões: 0
		Envios por e-mail: 66
		adicionada: 9 livros

preparação:

Pique 3 dentes de alho, a cebola e o cebolinho. Corte as cenouras, a courgette e o pimento vermelho em cubos pequenos e lamine os cogumelos e o alho-francês. Depois, salteie os legumes num pouco de azeite e molho de soja e tempere a gosto com sal, pimenta, caril e Brandy. Reserve. Adicione um ovo e noz-moscada à Alpro alternativa de soja às natas culinárias e mexa bem. Junte todos os legumes e retifique os temperos. Coloque o preparado numa forma previamente forrada com a massa quebrada. Lamine o tomate cherry, coloque-o sobre o recheio e polvilhe com cebolinho. Leve ao forno cerca de 1 hora a 180ºC.