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Empadão de Frango da Letícia


Doses: 8	Tempo: 50 min	Preparação: Forno	Dificuldade: Fácil	3 votos

Receita publicada por
Rosi Carvalho

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Foto publicada por: Rosi Carvalho

ingredientes:
Ingredientes: . 1/2 lata de creme de leite . 4 xícaras (chá) de farinha de trigo . 2 ovos . 100 g de margarina . 2 colheres (sopa) de azeite . 1 cebola grande picada . 2 tomates sem pele e sem sementes picados . 1 1/2 peito de frango cozido e desfiado . 400 g de requeijão tipo Catupiry® . Sal e pimenta a gosto . Salsa picada a gosto . Gema para pincelar


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		Publicação: 2012-11-19
		Visualizações: 3585
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		adicionada: 1 livros

preparação:

1. Prepare a massa: em uma tigela, misture o creme de leite, a farinha de trigo, os ovos, a margarina e o sal. Trabalhe a massa até ficar homogênea.

2. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Reserve uma parte da massa para cobrir a torta.

3. Faça o recheio: em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e refogue rapidamente o tomate, e o frango.

4. Desligue o fogo, tempere com o sal, a pimenta, a salsa e misture o Catupiry®.

5. Deixe o recheio esfriar totalmente e coloque sobre a massa.

6. Cubra com o restante da massa, pincele a gema e asse no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 1 hora ou até dourar.

O resultado vai deixar sua familia muito feliz!

Fonte/Autoria: http://mundodosabor.blogspot.com.br/2012/11/empadao-da-leticia.html

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