4 Filetes Peixe Gato
4 Dentes de Alho
Sumo de 1 Limão
1 Limão Cortado em rodelas
Azeite
Sal
Salsa (a gosto)
Cominhos (a gosto)
Pimenta Branca (a gosto)
Coloque um pouco de azeite num tabuleiro. Coloque aí os filetes de peixe gato e rege-os com um pouco de azeite e sumo de limão. Polvilhe com sal, pimenta branca, salsa e cominhos. Coloque por cima de cada um deles alho e rodelas de limão. Cubra o tabuleiro com folha de alumínio e cozinhe no forno durante cerca de 20 minutos a 250º-300º. Retire a folha de alumínio, as rodelas de limão e os alhos. Leve novamente ao forno por mais 10 minutos.
Fonte/Autoria: adaptado de Jardim de Sabores: Filetes de Salmão no Forno com Ervas e Limão"