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Massa de marisco


Doses: 2	Tempo: 25 min	Preparação: Lume	Dificuldade: Fácil	42 votos

Receita publicada por
celia_silva

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Foto publicada por: celia_silva

ingredientes:
200 gr de massa tagliatelle 100 gr de miolo de camarão 50 gr de miolo de ameijoa 3 delicias do mar 4 c. de sopa de polpa de tomate 1 cebola 1 dente de alho 3 c. de sopa de água sal pimenta orégãos azeite tomilho


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preparação:

Retire as delícias do mar do frio (para começarem a descongelar).
Passe o miolo de camarão e de ameijoa por água quente e reserve (se preferir pode cozer-los em água durante 3/4 minutos e depois usar a água da cozedura para a massa).
Coloque a massa a cozer, em água a ferver, com sal e um fio de azeite. Quando estiver cozida escorra-a e reserve.
Num tacho, pique a cebola e o alho e refogue-os com um fio de azeite. Quando estiverem alourados junte a água e a polpa de tomate.
Quando levantar fervura coloque o marisco e tempere a gosto com o sal, a pimenta, os óregãos e o tomilho. Deixe apurar.
Corte as delícias do mar em pedaços pequenos.
Junte a massa ao refugado. Envolva tudo muito bem.
Por fim junte as delícias. Deixe por mais 5 minutos, mexendo de vez enquando.
Pode servir com salada de alface.

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