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CARNE DE PORCO À SETUBALENSE


Doses: 4	Tempo: 45 min	Preparação: Lume	Dificuldade: Fácil	95 votos

Receita publicada por
Nuno Gomes

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Foto publicada por: Nuno Gomes

ingredientes:
* 500 Gr de Rojões de Porco, * 250 Gr de Miolo de Camarão Médio congelado, * 1 Cebola média, * 6 ou 7 Batatas Médias * 1 Colher de Sopa de Massa de Alho, * 1 Colher de Sopa de Massa de Pimentão, * 1 Colher de Sopa de Margarina, * 2,5 Dl de Azeite, * 1 Caldo de Carne, * 2 Dl de Vinho Branco.


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		Publicação: mais de dois anos
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		adicionada: 40 livros

preparação:

1. Num tacho coloque a Margarina, o Azeite, a Massa de Alho e a Massa de Pimentão e o Caldo de Carne. Adicione a cebola picada e leve ao Lume durante 7 ou 8 min mexendo de vez em quando.
2. Corte os Rojões em pedaços mais pequenos e misture ao refogado juntando o vinho Branco mexendo bem para envolver a carne e deixando a apurar durante cerca de 10 minutos. Convém ir mexendo de vez em quando.
3. Corte as batatas em cubos pequenos e frite-as até ficarem bem loiras.
4. Junte os camarões à carne e envolva-os deixando apurar durante cerca de 15 min. Se verificar que está a ficar sem molho adicione um pouco de água.
5 Por fim, junte as batatas fritas e bem escorridas à carne e ao camarão. Envolva tudo e deixe ao lume por mais 5 minutos e sirva quente.

PODE ACOMPANHAR COM UMA SALADA.

BOM APETITE E FICO A AGUARDAR PELAS VOSSAS OPINIÕES!

Fonte/Autoria: http://www.facebook.com/ReceitasLightSemSal

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