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Bolo de Fubá com Coco e Leite Condensado


Doses: -	Tempo: -	Preparação: Forno	Dificuldade: Fácil	0 votos

Receita publicada por
Brincando de Cozinhar e Cia

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Foto publicada por: Brincando de Cozinhar e Cia

ingredientes:
1 xícara (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de leite 2 ovos 2 xícaras (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de fubá 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 pacote de coco ralado ½ lata de leite condensado


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preparação:

Na batedeira bata os seguintes ingredientes por ordem: ovos, óleo, leite e açúcar. Deixe bater bem por alguns minutos.

Ainda com a batedeira ligada, acrescente aos poucos a farinha de trigo e, após, o fubá.

Desligue a batedeira e misture o coco ralado. Após, acrescente e mexa delicadamente o fermento em pó com o auxílio de uma espátula.

Unte uma assadeira com margarina e espalhe açúcar. Dê leve batidinhas para que o excesso de açúcar saia da forma. Despeja a massa.

Leve para assar em forno médio pré-aquecido por 40 minutos ou até dourar.

Ainda com o bolo quente, faça furinhos com o palito ou garfo e espalhe o leite condensado por cima. Sirva acompanhado de café ou chá.

Bom apetite!