Bata o açúcar com a margarina até ficar em creme, junte as gemas, uma a uma, batendo sempre e adicione as bolachas raladas e depois o café forte, juntando-o pouco a pouco e mexendo sempre.
Deite o preparado numa forma previamente forrada com papel vegetal untado, de preferência tipo bolo inglês.
Leve ao frigorífico até prender, cerca de 3 horas.
Desenforme e polvilhe com bolacha ralada ou com chocolate, ou ainda a seu gosto!