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Quiche de frango


Doses: 4	Tempo: 80 min	Preparação: Forno	Dificuldade: Médio	50 votos

Receita publicada por
Admin Petiscos

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Foto publicada por: Admin Petiscos

ingredientes:
250 g farinha 4 peito(s) de frango em filés 125 g manteiga 1 dl água q.b. sal 2 dente(s) de alho 1 cebola(s) 4 ovos 1 dl natas 1 emb. mini-legumes q.b. sal q.b. Pimenta


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preparação:

1. Unte com manteiga uma forma para o efeito. À parte, junte a farinha com a manteiga e amasse bem até obter uma massa areada. Adicione a água e uma pitada de sal e volte a amassar. Estenda-a sobre uma superfície polvilhada com farinha e forre a forma. Reserve.

2. Para o recheio, leve ao lume os peitos de frango com os alhos e a cebola. Tempere a gosto e deixe cozer.

3. Arranje os mini-legumes e junte-os ao frango para que cozam durante alguns minutos. Escorra bem, desfie a carne e reserve.

4. De seguida, Misture os ovos com as natas, auxiliando-se de um garfo. Envolva-lhes o frango desfiado e tempere com sal e pimenta.

5. Verta o recheio para a forma, disponha os legumes cozidos por cima e leve ao forno a 180ºc, durante 40 minutos. Sirva quente.

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