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Lombo Recheado com Queijo e Chourição


Doses: -	Tempo: 60 min	Preparação: Forno	Dificuldade: Fácil	4 votos

Receita publicada por
Jú1984

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Foto publicada por: Jú1984

ingredientes:
1 lombo de porco Fatias de queijo q.b. Fatias chourição picante q.b. 1 colher de chá de gengibre 1 colher de chá de colorau 1 colher de sopa de massa de pimentão 1 colher de café de piripiri 1 colher de chá de oregãos 1 colher de chá de mangericão 1 dente de alho Azeite e óleo q.b. Sal e pimenta q.b. Fio para atar Batatas q.b.


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		Publicação: mais de dois anos
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		adicionada: 17 livros

preparação:

1.Corte o lombo de porco em caracol.
2.Num almofariz, faça uma papa com o dente de alho picado, o mangericão, os oregãos, o piripiri, a massa de pimentão, o colorau, o gengibre, o sal, a pimenta e o óleo e azeite.
3.Pincele o interior do lombo com esta papa.
4.Lave, descasque e corte as batatas em gomos.
5.Recheie a carne com as fatias de chourição e com fatias de queijo.
6.Vá enrolando a carne e ao mesmo tempo pincelando o exterior do lombo. Ate com o fio e coloque num tabuleiro.
7.Com o resto da papa tempere as batatas e coloque-as no mesmo tabuleiro da carne.
8.Leve ao forno até as batatas cozerem.

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