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Bifanas


Doses: -	Tempo: 30 min	Preparação: Lume	Dificuldade: Fácil	28 votos

Receita publicada por
Jú1984

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Foto publicada por: Jú1984

ingredientes:
Ingredientes: Bifanas de porco 1 colher de chá mostarda 1 colher de chá de pimentão-doce 3 dentes de alho 2dl de vinho de mesa branco 1 folha de louro 1 colher de sopa de banha de porco 2 colheres de sopa de óleo Sal q.b. Pimenta branca moída q.b.


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preparação:

1.Tempere as bifanas com sal, pimenta e com a folha de louro cortada em pedacinhos. Deixe repousar durante 10 minutos.
2.Entretanto, leve ao lume uma frigideira com a banha de porco e o óleo e deixe aquecer. Junte as bifanas e deixe-as fritar de ambos os lados. Adicione o alho picado, o vinho, a mostarda e o pimentão-doce e deixe cozinhar até criar um molho cremoso. Nessa altura, retire as bifanas do lume e sirva-as no prato ou no pão.

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