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Salada de feijão frade com atum


Doses: 4	Tempo: 35 min	Preparação: Lume	Dificuldade: Básico	21 votos

Receita publicada por
Admin Petiscos

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Foto publicada por: Admin Petiscos

ingredientes:
300 gr de feijão frade 2 lata(s) de atum 2 ovos 1 cebola(s) 1 ramo(s) de salsa q.b. de azeite q.b. de vinagre q.b. de sal q.b. de pimenta preta moída


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preparação:

Na véspera, ou de manhã, escolha os feijões e ponha-os de molho. Coza-os e escorra. Pique a cebola e a salsa. Tempere o feijão com sal, pimenta, azeite, vinagre, metade da cebola e da salsa picadas. Mexa bem e deite numa saladeira ou travessa de servir.

Abra as latas de atum, escorra-o e coloque num prato de servir com o feijão por cima. Polvilhe com a restante cebola e salsa picadas. Decore com ovo cozido e sirva.

Pode servir quente ou frio. Pode também servir com tomate cortado e alface.

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Usando feijão em lata já cozido reduz o tempo de preparação consideravelmente!

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