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Entrecosto no Forno


Doses: 4	Tempo: 50 min	Preparação: Forno	Dificuldade: Básico	43 votos

Receita publicada por
Admin Petiscos

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Foto publicada por: Admin Petiscos

ingredientes:
1,300 kgs de entrecosto 1 colher de (sopa) de massa de pimentão ou colorau doce 2 dl de vinho branco 2 colheres de (sopa) de azeite 1 colher de (sopa) cheia de banha 800 grs de batatas pequeninas sal q.b. 6 grãos de pimenta 5 dentes de alho 1 folha de louro sem o veio


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		Publicação: mais de dois anos
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		adicionada: 77 livros

preparação:

Tempere a carne com os alhos o sal, o louro, a pimenta, louro e o colorau previamente pisados até formar uma pasta e deixe marinar
Disponha as batatas previamente descascadas num tabuleiro e tempere com pimenta moída no momento, sal e colorau.
Coloque a carne em cima das batatas e regue com a banha derretida o azeite e o vinho e leve ao forno durante cerca de 45 minutos.
Acrescente um pouco de vinho ou água caso o molho dimínua.
Decore com gomos de limão

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