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Raclette


Doses: 4	Tempo: -	Preparação: Grelhador	Dificuldade: Fácil	4 votos

Receita publicada por
Indira na Cozinha

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Foto publicada por: Indira na Cozinha

ingredientes:
5 batatas médias lavadas 250 g de cebolinhas em conserva 250 g de pepino em conserva 300 g de queijo tilsit ou queijo goms sal e pimenta-do-reino em grãos


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		Publicação: mais de dois anos
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		adicionada: 4 livros

preparação:

Cozinhe as batatas com água, até ficarem macias. Escorra, descasque e coloque-as em uma tigela aquecida. Distribua em tigelas individuais as cebolinhas e os pepinos em conserva.

Leve à mesa o sal e um moedor de pimenta e disponha o queijo em uma tábua apropriada.

Em seguida, aqueça a chapa da racletera, coloque um pedaço de queijo e deixe derreter. Distribua as batatas em pratos individuais, tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora e distribua por cima o queijo derretido.

Sirva com as cebolinhas e os pepinos em conserva.

Fonte: Revista Água na Boca.

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