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Molho de conhaque e pimenta rosa


Doses: -	Tempo: -	Preparação: Lume	Dificuldade: Fácil	0 votos

Receita publicada por
Neusa Borges

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Foto publicada por: Neusa Borges

ingredientes:
molho da carne coado 1-2 colheres (chá) de fécula de batata conhaque pimenta rosa


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preparação:

1. Retire a carne da panela. Espere o fundo do cozimento esfriar e, com o auxílio de uma colher, retire a gordura da superfície. A seguir coe o molho.
2. Coloque o molho em uma frigideira, leve ao fogo baixo e junte 1-2 colheres (chá) de fécula diluída em um pouco de conhaque. Mexa com um batedor.
3. Junte alguns grãos de pimenta rosa amassados a um pouco de água quente, despeje na frigideira e cozinhe até obter um molho aveludado. Decore com pimenta rosa.

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