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Tomatada


Doses: -	Tempo: -	Preparação: Ao natural	Dificuldade: Básico	11 votos

Receita publicada por
Gasparzinha.

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Foto publicada por: Gasparzinha.

ingredientes:
2 cebolas 1 dente de alho Azeite 3 tomates Vinagre Sal e pimenta 1 ovo


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		Publicação: mais de dois anos
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preparação:

Corte a cebola às rodelas e pique o dente de alho (na bimby, colocar tudo no copo e triturar 4 seg, vel 4). Coloque num tacho de fundo largo, deite um fio de azeite e refogue levemente até a cebola amolecer.
Corte o tomate em pedaços não muito pequenos e junte-o às cebolas, deixando que cozinhe em lume brando com o tacho tapado por 25 minutos.
Tempere, junte o vinagre e mexa. Abra um ovo no tacho, tape-o e deixe em lume brando até que a gema cozinhe, sem que endureça.

Sirva num prato de sopa, sobre uma fatia de pão caseiro torrado.

Um petisco com cor e sabor de Verão!

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